Märklig middag

Ibland blir det nog lite FÖR konstigt med maten. Speciellt eftersom vi envisas med att inspireras av recept eller bilder eller vad det nu kan vara, men däremot inte ANVÄNDA recepten när vi lagar maten. Som med Ernsts "gratäng" - den med paprikor, brödsmulor, tomater, sardeller, kapris m.m. Vi hade inte sardeller så vi tog oliver. Vi tyckte att det behövdes "lite mer" och lade till smörstekt fänkål och purjolök i strimlor. Det hela blev mycket gott och vi åt gratängen till strimlat, grillat dagen-innan-kött som vi stekte upp i lite smör.

Nu grillar jag en bit picnicbog som jag klappat in med chilipulver, cayennepeppar och paprikapulver och tänker servera den till blomkålspuré (och kokt potatis till fegisarna = man och barn) och en tomatsås med champinjoner och purjolök och lite vitlök. När jag tänker efter låter det hela rätt konstigt, men jag tror att det blir toppen! Så här ser maten ut medan den tillagas. Det är bara att erkänna: Uppläggningen gör ganska mycket för den visuella upplevelsen av anrättningen...

Nybakat och krångel

Jag fascineras över hur krångligt vissa saker är. Speciellt de som ska vara så enkla. Som att boka en semesterresa. Jag har suttit flera timmar vid datorn för att hitta resan, boka den och sedan boka allt annat jag insett att jag behöver. Vi har t.ex. beställt dykmasker till hela familjen. Det var väl egentligen enkelt, men vi hittade flera företag med olika erbjudanden och det gäller ju att hitta det mest prisvärda... Sedan har jag tittat på vad man kan göra på semesterorten om vädret är uselt. Det har tagit ett antal timmar. Och så har vi bokat hyrbil några dagar, vilket i sig var nog så krångligt. Ska vi välja att betala för full tank direkt vi hämtar bilen eller ska vi tanka den full innan vi lämnar igen den? Men hur i fridens tider ska jag veta DET nu? Tänk om vi inte åker mer än några få mil? Eller om vi åker bil från morgon till kväll?

Sedan spann tankarna vidare, på tal om krångel. Jag minns t.ex. att det mest krångliga jag någonsin gjort var att anmäla mig arbetslös på Arbetsförmedlingen (AF). När jag var nyexad och skulle leva på s.k. "spring-vick" var det nödvändigt. Men oj, vad krångligt det var att få alla blanketter rätt ifyllda och vad omöjligt det var att uppskatta vilket omfattning jag skulle jobba! Mina matematikstudier tedde sig vid jämförelsen enkla... (nu överdriver jag, för jag fick faktiskt anstränga mig rejält för att klara några av mattekurserna!)

Efter några år fick vi barn. Och så skulle man vara föräldraledig. Och senare VAB:a. Försäkringskassans rutiner för sådana saker är inte heller helt enkla att begripa sig på.

Huvva, vilka krångliga blanketter jag har fyllt i genom åren!

Då är ett vanligt brödbak att föredra. Dessa runda och fänkålskryddiga varelser kom till i söndags när jag passade på att göra mig av med diverse mjölslattar, t.ex. dinkelmjöl, specialvetemjöl, rågmjöl och vanligt vetemjöl. Enkelt!

Slut semester!

Nu har jag jobbat i drygt en vecka! Nytt för i år är att jag jobbar heltid med matematikdidaktik på lärarutbildningarna på universitetet. Det känns riktigt bra. Och allra bäst är att jag faktiskt har hunnit en hel del fixande, trixande och förberedande. Visserligen återstår en del att göra innan kurserna startar, men ganska mycket är ändå på gång.

På hemmafronten är det väl ungefär likadant. Jag har hunnit med en hel del slappande under semestern, men visst, allt slöande blev inte helt klart... jag får försöka hinna med det under året, lite då och då ;-)

Och så finns det sådant som jag tänkt göra som fått vänta. Som vanligt. Det som inte hunnits med under semestern är t.ex. att röja på vinden hemma... Det verkar alltid bortprioriteras. På vintern är det för kallt och på sommaren för varmt för att vara där uppe. Och om det regnar blir det för jobbigt med ljud. Samma sak om det blåser. Lika bra att avvakta med sådana aktiviteter... tills det blir "lagom" väder för att röja på vinden.

Jag satte i alla fall en ny surdeg i sommar! Och har hunnit baka några lantbröd varje vecka. Förra läsåret tyckte jag ju inte att jag hann med det, men oj, vad det är gott med eget bröd. Jag ska försöka hinna med.