Geometri- och bilprov(ning)

Idag hade en av mina ettor geometriprov. Det var nog många som klarade sig, vill jag hoppas. Klassen är en väldigt spontan, härlig och gullig blandning av elever och jag gillar dem verkligen allihopa. Eleverna fick en och en halv timme på sig att lösa 8 G-uppgifter samt 3 VG-MVG-uppgifter och några suckade tyvärr uppgivet efter ett tag. Nåja, jag ska rätta och se hur det gick. Ingen idé att oroa sig i förväg...

Direkt efter elevernas prov var det bilens tur. Bilprovning. Och lotten föll på mig som hade större möjlighet att trixa med arbetstiden idag. Tack och lov gick den igenom besiktningen i Nacka och en mycket trevlig och hjälpsam besiktningsman berättade allt eftersom han arbetade sig igenom protokollets punkter. Nu vet jag precis vilken klämma till avgassystemets upphängning som snart behöver bytas... Ska genast ombesörjas (alltså: jag har vidarebefordrat informationen till maken...!)

Bilder, blogg och bröd

För att få fart på min blogg ska jag publicera några bilder så småningom. Det kommer att bli några bilder av t.ex. mat och bakverk som jag tycker speciellt mycket om. Tyvärr tar jag bilderna själv. Det betyder att skakningsoskärpan är enorm, avståndsinställningen är urusel och bakgrunder och komposition i övrigt är helt värdelös. Men så får det bli. Jag är jag och mina bilder är mina.

I vilket fall som helst så kommer åtminstone en bild att bli bra, nämligen den som min man tog av den surdeg jag satt sprutt på idag. Det blir brödet "Utan krusiduller" från Martin Johansson, surdegsgurun nr. 1. Varianten utan frukt och nötter. När jag körde degen i maskinen under eftermiddagen kändes stor skillnad från förra försöket med lantbrödet (enligt Martins recept i SvD). Nu följde jag ganska så slaviskt Martins recept där ingredienserna vägs (vikt) istället för mäts i volym. Degen var seg, blank och smidig efter 8 minuter i maskinen. Hoppas det blir ett supergott bröd i morgon bitti... Som sagt var, snart kommer bilder!

Baka, baka, inte bara kaka...

Jag fick för mig att prova sätta egen surdeg efter att några gånger besökt Martin Johanssons otroliga blog Pain de Martin om just bakning med surdeg och efter att samme hemmabagare omskrivits i SvD där ett enkelt recept också fanns. Min surdeg var klar för användning i fredags och jag blev färdig med själva slutprodukten, bröden, på lördag eftermiddag. Inte helt lyckade lantbröd på höjden, men smaken var suverän.

Söndagen innan hade jag dessutom börjat experimentera med att baka egna små goda knäckebröd i stil med de superdyra Vilmas knäckebröd. Eftersom det på förpackningen står att Vilmas är handbakade bestämde jag mig för att försöka själv. Jag lät mig inspireras av flera recept som jag hittade på nätet, bl.a. ett av Leila Lindholm, men modifierade recepten efter eget tycke. Brödet blev mycket gott och kändes väldigt lyxigt. Vi njöt de sesambeströdda knäckebitarna med vitlöksost till grön ärtpuré som förrätt i lördags medan den hela fläskkarrén blev klar ute på grillen...

I förrgår provade jag att baka knäckerutorna igen - jag ska ge dem ett namn när jag har ett bra recept klart - men med min surdeg istället för jäst. Bara för smakens skull, knäckebitarna ska ändå inte jäsa. Då jag också utvecklat min kavlings- och sporrningsteknik blev dessa små bitar ännu godare än de första. Jag ska förresten ta ett par med Philadelphiaost nu.

Inlärningsproblem?

Fy, vad det är jobbigt att lära sig saker så här på äldre dar... Jag har visserligen använt mig av e-post i sisådär 100 år, haft Skype och bloggar i undervisningssammanhang under några års tid. Och jag har absolut lärt mig hantera dvd-spelare och mobilens sms-funktion. På senaste tiden har jag börjat använda mig av Googles fiffigheter som Google Docs och Picasa Webbalbum. Alldeles nyligen började jag dessutom att "twittra". Pust! Jag blir matt av att lära mig så mycket nytt! Men det är väldigt roligt, minsann. Och om inte maken vore datanörd som mer eller mindre tvingade mig att lära mig dessa nödvändigheter så skulle jag väl fortfarande skicka handskrivna brev, titta på gamla knackiga VHS-filmer, ringa till folks hemtelefoner, jobba enbart i Word/Excel och lämna in filmrullar för framkallning av foton titt som tätt...

Godsaker

Allra godaste godsaken - eller godsakerna! - är såklart min familj som består av make och tre barn. De kommer säkert att dyka upp här och var i bloggen. Kanske...

Det finns annat gott i livet också. Vänner, musik, matlagning, bakning, böcker, film och annan underhållning, natur, politik, religion och såklart allt roligt som händer i mitt arbete som gymnasielärare.

Det blir väl lite av varje, skulle jag tro. Håll tillgodo!